Acker e. V.

Über die Organisation

„Mehr Wertschätzung für Natur und Lebensmittel“ – dafür setzt sich das gemeinnützige Sozialunternehmen Acker im gesamten deutschsprachigen Raum ein. Der Schwerpunkt liegt dabei auf den vielfach ausgezeichneten Bildungsprogrammen AckerRacker und GemüseAckerdemie: In den mehrjährigen Programmen bauen Kinder und Jugendliche ihr eigenes Gemüse an – direkt an der Schule, Kita oder im Kindergarten.  Sie erleben unmittelbar, wie aus kleinen Samen und Pflänzchen knackiges Gemüse wird. Beim gemeinsamen Pflanzen, Pflegen, Ernten und Probieren entwickeln sie mehr Wertschätzung für Natur und Lebensmittel und lernen die Grundlagen nachhaltiger Ernährung kennen.

Die betreuenden AckerLehrer:innen und AckerErzieher:innen werden von Acker tatkräftig unterstützt, sodass eine Teilnahme am Programm auch ohne gärtnerische Vorerfahrung möglich ist. Workshops und Fortbildungen befähigen die Pädagog*innen. Auf der Acker-Lernplattform stehen umfangreiche Bildungsmaterialien zur Verfügung, lehrplankonforme Unterrichtseinheiten helfen dabei, Nachhaltigkeitsbildung in den Unterricht zu integrieren.

Gemeinsam mit der Stiftung Zukunft jetzt! möchte Acker e. V. Kinder und Jugendliche für Umweltfragen sensibilisieren und zum Handeln motivieren. Mit dem Acker erlernen sie Kernkompetenzen nach Aspekten der Bildung für nachhaltige Entwicklung, sowie den Umgang mit Zielkonflikten mit Blick auf mögliche Handlungsstrategien. Anhand von Naturphänomenen und methodischen Diskussionsanlagen werden moralische Dilemmata und Abwägungsprozesse diskutiert, wie beispielsweise den menschlichen Eingriff auf dem eigenen Acker bei Schädlingsbefall. Die Kinder erwerben somit Wissen und Kompetenzen, die über die Lernumgebung des Ackers hinausgehen und ein Bewusstsein für die Notwendigkeit einer zukunftsfähigeren Lebensweise entstehen lassen.

Mit der Förderung der Stiftung Zukunft jetzt! können ein Kindergarten und eine Schule in der Münchner Umgebung mit den AckerRackern, bzw. der GemüseAckerdemie 2025 starten und die Programme durchlaufen. Die Stiftung unterstützt die Bildungseinrichtungen finanziell über vier Jahre hinweg, einen Gemüseacker nachhaltig als grünen Lernort an den Einrichtungen zu etablieren.